Mahi Mahi Tacos – tai greita ir paprasta vasaros vakarienė su daugybe šviežių skonių.
„Mahi Mahi“ žuvies filė pagardinama ir kepama ant grotelių arba kepama iki tobulumo, dedama į tortilijas ir patiekiama su kaušeliu ananasų salsos.
- tai greitai pagaminamas; kol žuvis kepa, susmulkinkite salsai skirtus ingredientus.
- Žuvis yra kepti ant grotelių bet taip pat gali būti kepti orkaitėje.
- Jame gausu gaivaus skonio ir lengvos vaisių salsos.
- Patiekite juos kukurūzų arba miltų tortilijose su kalendros ryžių šonu.
Mahi Mahi Tacos ingredientai
Mahi Mahi: Kartais vadinamas dorado, Mahi Mahi puikiai tinka ant grotelių arba kepti. Aš naudoju filė be odos.
Prieskoniai: Šį naminį įtrynimą taip lengva pasigaminti iš čili miltelių, kmynų, paprikos ir česnako miltelių. Norėdami gauti papildomos šilumos, įpilkite šiek tiek kajeno pipirų. Jį galima pakeisti pakeliu arba naminiais taco prieskoniais.
Priedai: Žuvies taco yra subtilus, todėl man labiau patinka švieži priedai, pavyzdžiui, vaisių salsa. Išbandykite mangų salsą, ananasų salsą arba šviežias traškias kopūstų salotas!
Kaip pasigaminti Mahi Mahi Taco
- Sezonas: Į mahi mahi įpilkite aliejaus ir prieskonių (receptas žemiau).
- Virti: Kepkite arba kepkite ant grotelių, kol pasidarys nepermatomas ir dribsniai. Kai iškeps, ant viršaus išspauskite laimo sultis.
- Tarnauti: Patiekite pašildytose kukurūzų arba miltų tortilijose su mėgstamais priedais.
Norėdami kepti „Mahi Mahi“: Kepant šią žuvį ant grotelių, šie prieskoniai suteikia papildomo dūminio kepsnio skonio. Nepamirškite žuvies iš pradžių kepti oda žemyn (jei žuvis turi odą). Tada, apverskite ir kepkite iš kitos pusės.
Norėdami iškepti Mahi Mahi: Dėkite žuvį ant kepimo skardos ir kepkite 12-14 minučių arba kol pasieks norimą temperatūrą.
Žuvies taco priedai
Man patinka patiekti mahi mahi taco su paprastais ir šviežiais priedais. Štai mano mėgstamiausi:
Geriausi Mahi Mahi Taco patarimai
- Kepkite tik iki neskaidrumo. Storesnei filė prireiks šiek tiek daugiau laiko orkaitėje arba ant grotelių, plonesnei filė gali prireikti mažiau laiko.
- Pirmiausia kepkite žuvį oda žemyn. Tai padės sukurti traškią žuvį ir taip pat padės išvengti perkepimo.
- Jei naudojate šaldytą filė, prieš kepdami ant grotelių ar kepdami atšildykite.
Šviežia ir kvapni žuvis
Ar jums patiko šie Mahi Mahi Taco? Būtinai palikite įvertinimą ir komentarą žemiau.
Mahi Mahi tacos
Švelnus ir dribsniai „Mahi Mahi“ pagardinamas, kepamas ant grotelių, tada įdaromas į tortilijas su gardžiais priedais!
Neleiskite ekranui užtemti
Įkaitinkite grilį iki vidutinės-aukštos ugnies. Jei natose naudojate ananasų salsą, paruoškite taip, kaip nurodyta, ir atšaldykite.
Nedideliame dubenyje sumaišykite čili miltelius, papriką, kmynus, česnako miltelius, druską ir pipirus.
Sutepkite mahi mahi filė popieriniu rankšluosčiu ir sutepkite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite prieskonių mišiniu.
Žuvies filė kepkite ant grotelių apie 3-4 minutes odele žemyn (jei žuvis turi odą). Apverskite žuvį mentele ir kepkite dar 3–4 minutes arba kol žuvis pasieks 140 °F.
Kol žuvis kepa, pašildykite tortilijas pagal pakuotės nurodymus.
Išimkite žuvį iš kepsninės arba orkaitės ir ant viršaus išspauskite laimo. Supjaustykite žuvį į gabalus ir patiekite tortilijose su norimais priedais.
Plonesnė filė iškeps greičiau, o storesnė – prireiks daugiau laiko.
Kepdami ant grotelių, pirmiausia kepkite žuvį oda žemyn.
Ananasų salsa (neprivaloma)
2 stiklinės ananasų, supjaustytų kubeliais
1 raudona paprika, supjaustyta kubeliais
¼ puodelio raudonojo svogūno, malto
1 jalapeño, išskobtas ir sumaltas
½ laimo sultys
3 šaukštai kapotos kalendros
½ šaukšto alyvuogių aliejaus
½ arbatinio šaukštelio kmynų
Sumaišykite visus ingredientus į dubenį ir įberkite druskos pagal skonį. Prieš patiekdami švelniai išmaišykite ir pailsėkite 30 minučių.
Į maistinę vertę neįeina priedai.
Kalorijos: 268 | Angliavandeniai: 27g | Baltymas: 27g | Riebalai: 6g | Sotieji riebalai: 1g | Polinesotieji riebalai: 2g | Mononesotieji riebalai: 3g | Cholesterolis: 93mg | Natris: 461mg | Kalis: 707mg | Pluoštas: 5g | Cukrus: 1g | Vitaminas A: 1083TV | Vitamino C: 5mg | Kalcis: 78mg | Geležis: 3mg
Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.
Kursas Vakarienė, užkandis, žuvis, pietūs, jūros gėrybės
Virtuvė Amerikos© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.
