Šioje svetainėje gali būti filialų nuorodų ir reklamos, kad galėtume jums pateikti receptus. Perskaitykite mano atskleidimo politiką.
Basil Vinaigrette yra universalus padažas, pagamintas iš kelių šviežių ingredientų. Jis trykšta skoniu ir gali būti naudojamas ant salotų, kaip marinatas ar kaip padažas prie įvairių patiekalų!
Jei esate panašus į mane ir mėgstate turėti šviežią baziliko augalą savo virtuvės lange, šis padažas puikiai tiks papildomiems lapams sunaudoti! Kiti mano receptai, kuriuose naudojami švieži baziliko lapai, yra šie caprese iešmeliai, mano pomidorų bazilikų sriuba ir avokado bazilikų makaronai.
Kodėl jums patiks šis receptas
- Greitai ir lengvai: Sumeskite visus ingredientus į trintuvą arba virtuvinį kombainą ir leiskite jam atlikti visą darbą! Jis paruoštas greičiau nei per 5 minutes!
- Paprasti ingredientai: Yra tik šeši ingredientai, ir jūs tikriausiai jau turite juos po ranka!
- Skonis: Dėl šviežių ingredientų šis padažas yra toks skanus, kad pagyvins bet kurį patiekalą.
Baziliko vinaigretės receptas
Šis padažas yra tikrai universalus ir yra daugybė būdų jį naudoti. Naudokite jį žalioms salotoms pagyvinti arba kaip daržovių ir sūrio padažą. Kad Caprese būtų skanus, pabarstykite juo prinokusius sodo pomidorus ir kreminę mocarelą.
Jis taip pat daro stebuklus kaip jautienos, krevečių, lašišos ar vištienos marinatas. Man asmeniškai patinka mėtyti jį į makaronų salotas arba tepti ant picos tešlos kaip kvapnų padažo alternatyvą. Variantų begalė!
Reikalingi ingredientai
Jei savo sode auginate naminį baziliką, tai puikus receptas jums! Paimkite šiuos keletą kitų ingredientų, kad pagamintumėte šį paprastą vinaigreto padažą. Norėdami sužinoti tikslius išmatavimus, slinkite žemyn iki recepto kortelės.
- Šviežias bazilikas: suteikia gaivų žolelių skonį, kuris yra vinigreto pagrindas.
- Maltos askaloninės česnako: Suteikia tvirto skonio gylio.
- Susmulkintas česnakas: papildo šviežias žoleles šiame bazilikų salotų padaže.
- Alyvuogių aliejus: Man labiau patinka aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus dėl jo skonio.
- Raudonojo vyno actas: Suteikia aštraus rūgštingumo, kuris sustiprina ir papildo baziliką, askaloninį česnaką ir česnaką.
- Druska pipirai: Tai subalansuoja ir sustiprina viso šio recepto skonius.
Kaip pasigaminti bazilikų vinaigretą
Jums patiks, kaip paprasta paruošti šį bazilikų padažą. Kai turėsite visus ingredientus, tereikia juos sumaišyti. Kaip tai nuostabu?
- Sumaišykite: Sudėkite visus ingredientus į trintuvą, tada sutrinkite iki vientisos masės.
- Druska pipirai: Paragaukite ir pagal poreikį įberkite druskos ir pipirų.
Baziliko vinaigretės variantai
Jums patiks, kaip pritaikyti šį padažą. Galite lengvai pakeisti, pridėti arba praleisti ingredientus, kad patenkintumėte savo specifinį skonį.
- Acto variacijos: Vietoj raudonojo vyno acto galite naudoti šampano actą, baltąjį vyną arba balzaminį actą. Aš nerekomenduoju įprasto baltojo acto; jis per stiprus.
- Priedai: Galite pridėti itališkų arba mėgstamų prieskonių, kad pridėtumėte daugiau skonio!
- Alyvos parinktys: Alyvuogių aliejų galite pakeisti kitu aliejumi, pavyzdžiui, avokadų aliejumi. Aš nenaudočiau tokio stipraus skonio aliejaus kaip kokosų aliejus.
- Skonio veislės: Norėdami pagerinti savo vinigretą, pateikiame keletą pasiūlymų. Galite įpilti šviežių citrinų sulčių, arbatinį šaukštelį Dižono garstyčių arba medaus, kad pasaldintumėte arba paryškintumėte skonį. Pradėkite nuo mažų kiekių ir palaipsniui koreguokite, kad atitiktų jūsų skonį.
Kaip laikyti baziliko vinigretę
- Atšaldyti: Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų.
- Užšaldyti: Užšaldę galite išlaikyti iki trijų mėnesių. Užšaldykite ledo kubelių formelėse, o šaldytus kubelius sudėkite į sandarius šaldymo maišelius, kad jie nesugertų kitų skonių. Kai būsite pasiruošę jį naudoti, būtinai palikite šaldytiems kubeliams laiko atitirpti.
**Kai vėl naudosite šaldytuve laikomą padažą, turėsite jį suplakti, nes ingredientai greičiausiai išsiskirs.
Daugiau skanių naminių padažų
Padažai, padažai ir padažai
Graikiškų salotų padažas
5 min
Padažai, padažai ir padažai
Balzaminis vinigretas
5 min
Padažai, padažai ir padažai
Lengvas citrininis vinigretas
5 min
Padažai, padažai ir padažai
Azijietiškas salotų padažas
10 min
Prisekite tai dabar, kad rastumėte vėliau
Prisek tai
Patiekimas: 2šaukštaiKalorijos: 125kcalAngliavandeniai: 1gBaltymas: 0.3gRiebalai: 14gSotieji riebalai: 2gPolinesotieji riebalai: 1gMononesotieji riebalai: 10gNatris: 1mgKalis: 33mgPluoštas: 0.2gCukrus: 0.3gVitaminas A: 317TVVitamino C: 2mgKalcis: 14mgGeležis: 0.3mg
Informacija apie mitybą apskaičiuojama automatiškai, todėl turėtų būti naudojama tik kaip apytikslė.
